ไก่เทอริยากิ

ก้วันนี้มีโอกาสเข้า seven-eleven ลองซื้อข้าวไก่เทอริยากิมาทาน อืม....อร่อยดี เลยเกิดแรงบันดาลใจอีกแล้ว คงพลาดไม่ได้ที่จะเอามาฝากกันนะ

เครื่องปรุง
อกไก่ 3 ชิ้น
ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าสาเกหรือไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมขิงแก่ กระเทียม พริกไทยป่น เกลือ ซีอิ๊วขาว เหล้าสาเก เข้าด้วยกัน

2. ล้างไก่ ซับให้แห้ง ทาน้ำผึ้งให้ทั่วชิ้นไก่ เรียงชิ้นไก่ลงในอ่างผสมข้อ 1 กลับชิ้นไก่เพื่อให้น้ำปรุงเข้าเนื้อ หมักไว้ 2 ชั่วโมง

3. เปิดไฟเตาอบให้ได้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ปูอะลูมินั่มฟอยล์ลงในถาดอบ เรียงไก่ลงในถาด ราดน้ำที่หมักบนชิ้นไก่ อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนไก่สุก

4. เอาไก่ออกจากเตา จัดไก่ลงในจาน เทน้ำที่ได้จากการอบใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับไก่

ที่มา http://pirun.ku.ac.th/~b4701096/chickenteriyaki.html